【標 題】：微量元素補鐵可以提高女性的認知能力
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】： 缺鐵會引起貧血，這個常識一般女性都知道，但是一般人會很少把補鐵和認知能力聯(lián)系到一起。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員對149位18—35歲的女性進行了—項基礎認知測試以及其他如視覺記憶與檢索等方面的測驗。受試者被分為鐵營養(yǎng)狀況充足、缺鐵但未貧血、貧血。據(jù)這項研究顯示，補鐵能夠有效幫助女性集中精神和提升注意力。 鐵除了在認知功能上扮演重要角色外，在免疫反應與溫度調節(jié)上也是相當重要的。過去認為，當鐵缺乏到引起貧血時才對人體有害。而此項研究讓人們知道，在血紅素濃度下降之前，鐵的濃度便會對認知能力產生負面影響。 補鐵需要做到均衡飲食，食物多樣化。富含鐵且吸收率高的食物有
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缺鐵會引起貧血，這個常識一般女性都知道，但是一般人會很少把補鐵和認知能力聯(lián)系到一起。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員對149位18—35歲的女性進行了—項基礎認知測試以及其他如視覺記憶與檢索等方面的測驗。受試者被分為鐵營養(yǎng)狀況充足、缺鐵但未貧血、貧血。據(jù)這項研究顯示，補鐵能夠有效幫助女性集中精神和提升注意力。 鐵除了在認知功能上扮演重要角色外，在免疫反應與溫度調節(jié)上也是相當重要的。過去認為，當鐵缺乏到引起貧血時才對人體有害。而此項研究讓人們知道，在血紅素濃度下降之前，鐵的濃度便會對認知能力產生負面影響。 補鐵需要做到均衡飲食，食物多樣化。富含鐵且吸收率高的食物有：動物血、豬肝、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果、海帶、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麥片、豌豆黃、牡蠣、牛肉干等。 本文來自: 微量元素分析儀
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